重庆美食攻略前十名,重庆美食攻略最全

1.吃货同学探索的重庆美食

2.重庆必吃美食攻略

重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些：

1、重庆火锅

火锅是去重庆必吃的，火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅，聊着家常，畅快淋漓！

重庆德庄火锅（三峡广场店）

地址：华宇广场时代星空A座2号6层

2、水煮鱼

水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

翠云水煮鱼（解放碑店）

地址：渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)

3、毛血旺

重庆的名小吃之一，也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形，和鸭胸肉，猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香，再加入配菜后浇上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫，汤汁红亮，味道醇厚。

盛天毛血旺(解放碑店)

地址：渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6

4、酸辣粉

重庆传统小吃，走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成，是纯天然绿色食品，爽滑筋道，很有咀嚼感。汤酸辣鲜美，放入碗中后加点豌豆尖或者香菜，物美价廉，一直深受人们喜爱。

好又来酸辣粉(解放碑店)

地址：渝中区解放东路87号

5、小面

重庆小面的知名度绝不亚于火锅，在重庆，街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐，但是它的制作过程却不会因此而简易，面条韧性十足，滋味鲜美无比。价格实惠，生意好的面摊经常没有位置，所以在路边就可以吃完一碗小面。

眼镜面(解放西路)

地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

6、小汤圆

山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”，黑芝麻馅儿却给得“很足”，轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔，“太安逸了”！可在解放碑的八一好吃街吃到。

山城小汤圆

地址：渝中区八一路175号

7、泉水鸡

重庆的特色菜品，通常一鸡三吃，鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩，风味独特。发源于南山，如今南山已有泉水鸡一条街，用当地鲜活土鸡，以南山泉水烹制，南山泉水鸡之名由此而来。

老幺泉水鸡

地址：南岸区泉水鸡一条街重文路247号

8、糍粑

重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。清香滋润，醇甜爽口。糍粑以散卖为主，在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到，且有不少都是现成手工制作的。

手工糍粑

地址：沙坪坝区磁器口正街120号

9、豆花

豆花是重庆极常见的一道小吃，大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑，重庆豆花特点；色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢，所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片，豆花鱼等等响当当的名菜。

梯坎豆花

地址：九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

10、灯影牛肉

灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品，方便携带食用，可以作为礼物带回家送给亲朋好友。

老四川大酒楼(加州店)

地址：渝北区金龙路256号加州城市花园

吃货同学探索的重庆美食

1、十八梯眼镜面

2、好又来酸辣粉

3、饿狼串说

4、提坎豆花

5、多一家古镇鸡杂

6、水煮鱼和毛血旺

7、老幺泉水鸡

8、胖二嫂特色烧烤

9、干锅

10、万州烤鱼

1.十八梯眼镜面：在重庆，小面就是早餐界的“头牌”，一口小面开启了一天的新开始。重庆小面馆也非常多，可谓是百米之内有三家的趋势。你在重庆随便走一家小面馆，不管出名不出名，味道绝对不会太差，而且各有千秋。不过来重庆旅游，就得奔着最正宗的美食吃。

2.好又来酸辣粉：说起酸辣粉，那就去解放碑的好吃街。你看哪家队伍排的最长，就凑个热闹买一碗。不要疑惑怎么没地方供人吃喝，因为在那里不管你是工人、白领、美女、帅哥。大家都得站着吃。一边尝着酸辣的口感，一边感受着好吃街的特殊风情，着实让人欲罢不能。如果你实在接受不了站着吃东西，那就往旁边走到地下美食馆，又一个美食新天地，烤串、鸭血粉丝、生煎包等等，这些我就不一一介绍了，毕竟我们找的是地道的重庆美食，不过吃货们还是可以去一饱口福的。

3.饿狼串说：上次去龙溪店吃串串的时候，听到服务员在介绍说要改革，正好最近几天又想吃重口味的了，就拉着男神锅锅又来到了九街店来吃。位置：位于江北区北城天街九街东区2楼星巴克楼上（PS：这是官方说法哈）实际上官方定位很准确，直接在星巴克旁边的电梯上二楼就到了，招牌很大比较醒目~也比较容易找到的哈。环境：比起龙溪店来说九街的装修真的要上一个档次~哈哈哈比较符合九街的整体风格~夜店+LOFT风格面积嘛也还好但是周末生意真的太好了我感觉我们坐下来没多久就已经人声鼎沸了吃饭的也都排到外面去了。服务：基本上要求什么都会满足的，而且一有客人进店就会大声的喊欢迎光临之类的，菜品补齐速度也很快，前脚才把剩下的毛肚拿走，后脚就填起上来了效率之高。口味：本来这次也是来体验改进后的串串，看到了一次性的签签肉，就是那种坨坨肉，个人更喜欢这种，感觉口感要比牛肉好吃些，还有毛肚，也是很舒服。

4.提坎豆花豆花饭是比较接地气的美食，也是很多重庆人从小吃到大的菜品。说它是一道菜可能不准确，更应该说是一顿饭，一碗豆花、一碟蘸酱外加一碗饭就把午餐解决了，也才7块钱的消费。如果再来上一碗烧白，那就更舒服了。

5.多一家古镇鸡杂：去磁器口，除了陈麻花不能错过外，还有“一宝”——古镇鸡杂。它是将鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝等与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，使其脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

6.水煮鱼和毛血：大家都知道川渝是一家，重庆人也普遍吃川菜。比如：麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、蒜泥白肉、水煮肉片等等。其中水煮鱼和毛血旺可谓是重庆最好吃的菜。一碗红艳艳的水煮鱼里，辣椒和红油中的鱼肉，滑嫩入口，麻而不辣。碗底还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香。同时，毛血旺也是一道很有张力的菜，把鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等浸在红油里，味道麻辣鲜香，汁浓味足，分量也很大。

7.老幺泉水鸡：南山“泉水鸡一条街”里，老幺名的气最大。活鸡现称，一只鸡可做三道菜：鸡肉做成泉水鸡，辣得非常有味道，让人欲罢不能；鸡血做成鸡血汤，血块香滑又柔韧；鸡杂就炒了吃，也是脆口香嫩。

8.胖二嫂特色烧烤：撸串是重庆人不可少的一项娱乐活动，大家也都爱大夏天跟兄弟朋友坐在街边的烧烤店，吹牛喝酒，划拳打望。如果你来了重庆，那就入乡随俗，做回地道的重庆人，晚上找家生意不是太差的小摊，叫几瓶小酒，撸起来。特别推荐一道烤脑花，不可错过的美食。

9.干锅：与火锅相比，汤少，味更足，主要就是把配菜和主菜烧在一起，不需要自行点配菜，菜品搭配相对固定，比如说配菜都有藕、金针菇、土豆、年糕等等，主菜可以点混合，比如鸡肉混牛肉，肥肠混兔肉等等，一般不超过三样。

10.万州烤鱼：把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上各个店家秘制作料，放上西芹、豆芽等爽口菜就可以吃了。外焦里嫩的鲜味加上麻辣或泡椒的口感，用重庆的话来形容就是：巴适。

重庆必吃美食攻略

重庆特色美食攻略?赶紧?想去重庆的姐妹赶紧存下?熬夜整理的纯吃攻略?都是亲尝美食，速度?住，来重庆一定用的上?是来了就不想走的重庆?

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重庆特色好吃街

观音桥好吃街:无论白天黑夜，总是人来人往，这里的小吃数不胜数，好吃?的快乐老家

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较场口夜市:渝中区新打造的夜市，特色美味很多，摊位门面各有千秋，还有特产商店

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弹子石老街:充满了重庆特色，让烧烤爱好者疯狂的地方，份量很足，能看到山城夜景

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两路口夜市:晚上十点钟才开始热闹，夜行觅食者的天堂，只要你想吃的这里都有

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沙坪坝好吃街:交通很方便，整个夜市不算大，小吃、正餐都有

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火锅

○洋马儿火锅

○陶婆婆火锅

○瓜西西火锅

○春红火锅

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特色面食

●花市豌杂面

●梯坎板凳面

●鑫麻抄手

●唯一老砂锅米线

●陶记面庄

●惠氏抄手

●七妹糊辣辣

●易毛特色牛肉面

●段玲面庄

●双姐牛肉面

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炒菜家常菜:

●山城二十二川菜

●马房湾66号江湖菜

●五一路余姐毛血旺

●山城羊肉馆

●洪霞餐馆

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传统小吃

○麻爪爪（磁器口店）

○好又来酸辣粉

○来龙小吃

○毛凉粉

○小洞天渝师傅特色包

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烧烤

●南山有烧烤

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汤锅

○老来福酸汤兔

○石灰市毛记烧鸡公

重庆必吃美食有：重庆火锅、水煮鱼、毛血旺、酸辣粉、重庆小面、糍粑等。

一、重庆火锅

重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，系四大菜系之一的川菜系饮食，是中国传统饮食方式之一；以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。

二、水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

三、毛血旺

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。

四、酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

五、重庆小面

重庆小面属于川菜面食，是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆主城区，是重庆的主食之一，是一款发源于老重庆的汉族特色小吃。

六、糍粑

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

以上内容参考：百度百科-重庆火锅