1.都江堰十大美食排行榜

2.都江堰美食排行榜前十名

3.都江堰有什么特色美食推荐

都江堰旅游攻略美食,都江堰景区美食攻略特色

都江堰:好吃好玩又有特色的旅游胜地

都江堰是四川省成都市的一个县级市,具有着丰富的历史文化和自然风光。这里有着丰富的美食文化和悠久的传统手工艺,是旅游胜地,也是美食天堂。为了让更多的人们了解都江堰的美食文化,都江堰已经成为了中国美食文化之乡。

都江堰的美食文化历史悠久,具有自然、田园和民间特色。这里的传统手工艺也很著名,如蜀绣、竹编、门神木雕、夹扇制作等等。当然,都江堰还有着独特而美味的美食,如麻辣火锅、醪糟鱼、手工煎饼果子、蜀都烤鱼等等,都是不能错过的。

都江堰还拥有着独特的自然风光,如峨眉山风景区、青城山风景区、都江堰水利工程等等,每一处都有着不同的风景和魅力。此外,都江堰还有着独特的民间艺术,如川剧、二胡等表演,每年还有盛大的水灯节和青城山国际音乐节等文化活动。

总体而言,都江堰是一个独具魅力的旅游城市,除了美味的美食和独特的手工艺之外,还有着美丽的自然风景和独特的民俗文化,是值得一去的地方。

都江堰十大美食排行榜

最近很多小伙伴想到这个灌口街道去玩玩,那么身处都江堰附近的小伙伴如果要去这个灌口街道的话,应该怎么玩呢?下面是一份比较有趣的攻略,如果有喜欢的可以一起看看。

玩在灌口

|灵岩山

|

“天青色等烟雨,而我在等你”,早晨,天蒙蒙亮,转身向山里走去,离大自然很近很近,四周响起清脆的鸟叫声。路两旁都是苍翠的充满生命力的绿色,你就这样慢慢悠悠、随意地走着,呼吸山里的新鲜空气~鸟叫虫鸣与耳畔风声交相呼应,大自然可以治愈每一颗疲惫的心。此刻,你能享受这座山的魅力~

|

灵岩书院|

“赌书消得泼茶香,当时只道是寻常”。灵岩山顶有一座书院,是国学大师南怀瑾先生的故居,1945年历史学家李源澄先生创建灵岩书院,邀请大师进山讲学,一时文风鼎盛。而今此处又增加设了几处茶席,更像是一处茶书院。来这里闲坐看书,或许你能感受到属于文人雅士的宁静悠然。

|云作·茶空间

|

“云作锦屏雨作花”,一家坐落于灵岩古街顶部可以俯瞰全城的茶室,店名取自于南怀瑾大师的诗句。依山而建、伴山而居,楼台高低错落,就像千与千寻里的阁楼世界。

|自拍熊猫

|

蓝天阳光和白云下,特别适合拍一组个性美照。超大大大大大熊猫超萌来袭!来get同款自拍打卡新姿势。悄悄告诉你“迪丽热巴”也来拍过哦~“自拍熊猫”是由澳大利亚昆士兰设计公司UAP与荷兰艺术家佛洛伦泰因?霍夫曼为都江堰打造的标志性主题公共艺术品,于2021年4月在仰天窝广场向市民、游客开放。自拍熊猫”长26米、宽11米、高12米,重130吨,由300万根漆面不锈钢丝固定而成,外观呈翘脚自拍状。2021年9月,2021年CODAawards获奖名单公布,“自拍熊猫”获公共空间类别的优秀奖。

|西街、松茂古道

|

下午时分,阳光正好、微风不燥,古城人流如织、熙熙攘攘。西街大都是木质建筑,大红灯笼高高挂在房门!在这里能感受川西民居的风土人情,来这里可以变身做一个地道本地人。

|

水灵妹松茂古道|

是古代成都平原连接松潘和茂县的惟一通道,既是我国西部的一条经济大动脉,同时又是文化交流的主要渠道,曾经在我国历史上发挥过重要作用,被誉为“南方丝绸之路”。

|文庙(文庙山街)

|

文庙,一个被时光宝贝的地方,厚重的红砖墙,瓦片层层堆叠,都江堰的文气在这里汇聚。隐藏在文庙旁边还有一条可以遇见市井与文艺交织的小街,文庙山街,一半浪漫一半烟火,浪漫的是别具风格、错落有致的城市街面。坐在门口喝咖啡放空放空,这里是属于灌口的慢生活,烟火的是住在这里的人家。依山而建的栋栋房屋,缓缓冒出的烟火,这是一隅将古典和时尚有机融合的旅游消费新场景~

|

天府源廊桥、南桥|

夜幕降临、华灯初上,天府源廊桥和南桥被周身金色的光影环绕,夜晚的灌县古城在诗意山水和璀璨灯光的交织中。风轻云雾,璀色连天,目之所及的风景都镀上了一层夺目的光华。瑰丽的夜色中,飞檐翘角,廊腰缦回,光影辉映着古城;流水潺潺,江流滔滔,岷江萦绕着古城。岷江水从桥下穿流而过,世人称之为蓝眼泪。

食在灌口

通往干饭之路的大门已开启,灌口美食攻略已为你安排好啦~

|钟鸭子

|

创始于1980年,荣获都江堰名小吃、都江堰非物质文化遗产称号,建设路钟鸭子旗舰店古色古香的中式风。楼上包间楼下大厅,在一楼玻璃房窗口可以购买外带的鸭子。甜皮鸭他家特色菜,外皮酥脆甜而不腻肉质口感咸鲜,不愧为金字招牌菜。八宝葫芦鸭里面包了腊肉粒、青豆糯米饭,外皮淋上微甜的酱汁十分可口。凉拌鸭肠鸭肠脆爽,传统的香辣汁调味,清爽鲜辣多层次的口感丰富,藤椒麻麻鱼、豆汤肚条、竹荪虾滑堡、艾草粑粑也特别推荐!

|

庭院小酌|

位置在古县衙停车场后门,地方很好找,就餐方便,很适合家人朋友聚会。店面是古香古色小桥流水的中式装修,很有古风雅韵的感觉。软溜花鲢用分量很大的花鲢鱼烹制,川式香辣味,鱼肉很嫩,汤汁下饭非常爽口。花甲鸡用花甲和鸡肉奇特组合,好吃到停不下来。川香牛柳牛肉滑嫩,口感醇厚,总体来说味道好价格适中,位置在灌县古城景区里面非常值得一去。

|西街往事私房菜

|

这是一家有故事有情怀的私房菜馆,位于灌县古城核心区西街上,穿过青石板路的小巷,里面豁然开朗的一个小院象世外桃源般。老板生于70年代,古朴小院内都是那个年代的旧物件,没有菜单,老板会根据人数安排菜品,每样菜都很可口。都江堰酸菜鱼是传统的做法,用一个大大的瓷盆盛放很有视觉冲击力,鱼肉混合粉丝和酸菜,因为加了柠檬片口味很奇特。都江堰院中鸟叫虫鸣,一花一草自然韵味,在院中吃着家常菜,让您的休闲时光惬意度过,西街往事的情怀就是恣意放松后的微醺。

|小微家

|

七年小薇家一直坚持用最好的食材还愿地道川味美食的口感和美感,店面很有艺术气息,绝对的又一网红打卡地。青柠酸辣耙鸡爪,端上桌一股浓浓的青柠味扑鼻而来,鸡爪一抿就脱骨,搭配秘制小米辣,吃到嘴里根本停不下来~冷锅串串、泡椒脑花、红糖糍粑、白雪冰汤圆?辣的遭不住了,来一点白雪冰汤圆,Q弹可口,也是绝对值得一试~

|叼嘴老火锅

|

火锅好不好吃重点在于锅底,叼嘴老火锅红油锅底色泽鲜艳、油润甘醇,锅底滚烫香气四溢,真正做到了麻辣鲜香~一端上来就闻到扑鼻的香味,吃上一口就能上头。

|太平张醪糟

|

太平张醪糟创始于1937年,是一家都江堰本土百年老字号。店里浓浓的怀旧风,老板收集了很多农村淘来的老物件,不仅是从前的记忆,也是记忆里地道的味道~红糖糍粑是手打的比较粗矿,能明显吃得到糯米颗粒感。糖心荷包蛋每次都能煮到6分熟,多一分老气,少一分还腥。虽然这家店都是小吃,但是都很扎实,分量也很足,20元人均真的超划算呀~

喝在灌口

隐藏情绪,往往是成年人的生活方式。有时开心了,买一杯咖啡、奶茶犒劳自己,或者坐在茶馆里品茶小憩,也可以浅酌两杯,或是放怀畅饮大吃,彻底放松自己,好好的享受古城内的“浮生一日闲”。

|晴风咖啡

|

在当前快节奏的城市生活中,年轻人旅行偏爱舒适安静的路线,静下来感受当地的生活细节,那么请您一定不要错过这家文庙山街的晴风咖啡店。走进店里你会发现,复古的装修风格与现代的装修风格相结合别有一番风味。坐在店里点上一杯咖啡,听着一首老歌,惬意的生活使人流连忘返。帅气的店长小哥哥说不仅有美味的咖啡,还有气泡水、莫吉托、红茶等饮品等着大家来喝哟!

|南桥茶馆

|

南桥商住城里坐落着一家老式装修风格的茶馆,梁木和青瓦穿斗保留了川西特色民居独有的特色,与古城的一景一木相映成趣。明亮的开间里,高高的灶台氤氲着水汽,十余张带着岁月痕迹的小方桌与高背竹椅有序排开。一把藤椅,一盏花茶,浅浅品尝,情绪也好像跟着缓了下来~

|

墙边边|西街里的“墙边边”,巷子式的门店,文雅的内里环境,暖色调的氛围,给人一种温馨感和舒适感。咖啡还是茶,喜欢酸的,甜的,提神的还是暖胃的,不管你喜欢哪一种,这里都有哦。

|弦月茶舍

|

一家致力于让中国茶年轻化、便捷化、时尚化,让更多的人体验中国茶、爱上茶文化。在弦月,约三两好友,静坐午后,吃茶聊天叙旧。在喧嚣的城市边缘,那个叫弦月的茶舍,是一静好处,人生忽如寄,莫辜负茶和好天气~

|一只章鱼

|

文庙山街的小巷里,坐落着一家这样的咖啡厅,简约的设计风格,夕阳落日灯和宅寂风桌椅相映成辉,宁静而温暖。春日里坐在窗边,当阳光透过落地窗时,来一块蛋糕和一杯咖啡,静静享受慢时光温柔地治愈你。

|丫丫的店

|

一家以生产经营港台式甜品、生日蛋糕等产品为主的烘焙店。店主说,我们的目的其实很简单,开一间温暖的小店,遇见眼光相似的客人。所有的快乐,都来源于生活的心,用一个小甜品来装点一段甜甜的时光吧!

住在灌口

住在灌口,每一步都能踩到历史,穿行在悠长悠长的古城街道上,浓浓的市井风情都分外动人。能够悠哉地在这样的环境里生活,无疑是幸福的,在古城里寻一间民宿,享受片刻的安宁和沉淀。

|闲在·逅舍

|

来到闲在·逅舍才真切的感受到了所谓的:青瓦白墙、坐观青山。逅舍在繁华的核心老街距离离堆公园步行只需3分钟,玉垒山5分钟。门外是繁华的商业步行街,但推开门后又仿佛进入了一个新世界,门内的简约、通透、安静,古城的繁华喧嚣仿佛被隔绝。栖身繁华都市却远离喧嚣,大概就是传说中的“大隐隐于市”,不同房型通过设计巧妙的走廊将他们链接起来,有一种在屋顶上行走的错觉,每一个房间都能看到都江堰的不同样子。实在是妙哉!

|悬河

|

穿过西街快到尽头,就能看到亭台篱笆下隐约的两个大字“悬河”~屋檐滴水,古色古香的建筑跃然其上,也跟都江堰因水而兴不谋而合了,这里白看鱼嘴古韵,夜听岷江滔滔,两千年的韵味均在其中。

|暖栖沐野温泉客栈

|

映入眼帘的客栈外部装修充斥着日式风格,暖阳映衬在客栈之上,显得宁静且浪漫,坐落在西街尽头的古道上静静等待远方的游客。以原木色入调,给人舒适放松的感觉,客栈环境与大自然融为一体,早晨伴着阳光醒来,夜晚枕着月光睡去,享受慵懒的休闲时光,瞬间让人心情愉悦。

购在灌口

逛完、耍完、吃完,不妨在带一份既文艺,又精致文创回家吧~

|木子尹工坊

|

以木作为载体,秉持“拉近人与人、人与自然”的初心,用文创设计传递诚挚的人文情怀,搭建一座载以人文情怀和都江文化的桥。店里的陈列架上全是工坊的精心之作,都会成为人们文化交流与理解的一部分。都江十景灯、都江十景香盘盒以及都江十景杯垫,还有熊猫U盘和熊猫车载摆件,都非常的精美且实用。

|寻秋

|

寻秋位于西街,走到门前,映入眼帘是一片蓝,因为热爱,所以专注,留住手艺,投身于手艺中。布料与染缸的火花在这里碰撞,白色受到蓝靛溶液的浸润,图案产生自然晕纹。寻秋的店铺不大,却琳琅满目,一应俱全。中间放置着一张木桌,上面有林林总总的物件。他们不单单是做扎染,主要以实用为主,做原创产品,做符合现代审美的物件。

都江堰美食排行榜前十名

说到都江堰,我们都知道它是一个旅游胜地,在全国都很有名。但是这个地方不仅仅是一个玩的地方,也是一个让大家记住的地方。这里的食物真的很独特。如果你来都江堰,不吃这些美食,真的很可惜!赶快和边肖一起去看看吧!

1、赵卖面

推荐:甜水,小饺子,红油饺子。

地址:都江堰市杨柳河街菜场旁

人均:20元/人

因为冠县的水好,赵麦面做的面食味道特别好,弹性足,韧性强。凭借着“老字号”的美誉,直到今天生意依然红火。

2、老号罗记多味小食

推荐:甜水面和握手。

地址:都江堰市南大街69号

人均:15元/人

在这家餐厅吃过饭的朋友,大多是当地的亲戚朋友带来的,或者是身边的朋友推荐的。虽然是老店,但是很干净整洁。

3、李妹葱葱卷

推荐:青卷、土豆花、冰粉。

地址:都江堰市五桂桥街与陈嘉巷交叉口西南50米

人均:11元/人

开了很多年的老店,从高中到现在,生意还是老样子,小小的店面隐藏着惊人的味道。

4、钟鸭子

推荐:甜鸭、甜鸭、至尊全家福。

地址:都江堰市建设路269号

人均:51元/人

这是一家30年的老店。想找个冠县的,肯定都去过这家店。是都江堰的美食名片。

5、胡记蛋烘糕

推荐:纸杯蛋糕和蛋烘糕。

地址:都江堰市建设路89号

人均:10元/人

烤鸡蛋饼是很多人童年的美好回忆,也是最便宜的街头小吃之一。普通的材料,简单的制作,香香软软的蛋皮,馅料自由搭配,因人而异,丰富有趣。

6、老号尤兔头

推荐:麻辣兔头,新加坡冻豆腐,油串串。

地址:都江堰市江安路143号

人均:55元/人

游兔头是都江堰街头巷尾广受欢迎的特色美食,也是都江堰当地的餐饮品牌。要想在都江堰的“啃节”中占个百分比,你兔头绝对是其中之一!

7、二姐炸土豆

推荐:炒土豆,莲藕片,宽面。

地址:都江堰市中山路19号13栋16号

人均:19元/人

一家老店,一种味道,十年不变的初心,二姐炒土豆是体会最深的。

8、惠姐砂锅麻辣烫

推荐:张中宝香菜牛肉。

地址:都江堰光明街281号

人均:38元/人

在惠杰砂锅麻辣烫吃串串的基本都是本地老顾客。他们的锅底是合格的鸡汤锅,连最基本的调料都是专门独家定制的!

9、太平张醪糟

推荐:糯米粉和红糖。

地址:都江堰市建设路178号

人均:19元/人

张老灶一定是都江堰必去的美食之一。翻阅各大旅游攻略平台,张老灶的推荐排名第一!

10、汤水饺

推荐:饺子和肥肠粉。

地址:都江堰中兴北街11号

人均:16元/人

中兴老街的灌汤包和其他地方的不一样。手工汤圆,在专门安排的店里品尝,能让人体感受到沸腾、活泼、快乐、幸福、吉祥、顺滑。

都江堰有什么特色美食推荐

都江堰美食排行榜前十名:

1、赵卖面

推荐:甜水面、小饺子、红油水饺

地址:都江堰市杨柳河街菜市旁

因为灌县的水好,赵卖面制作出来的面食口感特别好,弹性足,韧性强,凭着“老字号”的口碑,直到今天生意依然很红火。

2、老号罗记多味小食

推荐:甜水面、抄手

地址:都江堰市南街69号

吃过这家的朋友,大多都是本地亲戚朋友带来的,或者周边朋友推荐过来的。虽然是家老店铺,但非常的干净整洁。

3、李妹葱葱卷

推荐:葱葱卷、土豆花、冰粉儿

地址:都江堰市五桂桥街与陈家巷交叉西南50米

开了很多年的老店,从高中吃到现在,生意仍然经旧不衰,不大的店面,藏着让人惊艳的味道。

4、钟鸭子

推荐:八宝葫芦鸭、甜皮鸭、至尊全家福

地址:都江堰市建设路269号

30多年的老店,随便找一个灌县人肯定都来过这店家,是都江堰的一张美食名片。

5、胡记蛋烘糕

推荐:小蛋糕、蛋烘糕

地址:都江堰市建设路89号

蛋烘糕是很多人童年的美好回忆,最平价的街边小吃之一,平凡的材料,简单的制作,香软的蛋皮,自由搭配其中的内馅儿,因人而异,丰富有趣。

6、老号尤兔头

推荐:麻辣兔头、新加坡冻豆花、油拌串串

地址:都江堰市江安路143号

尤兔头是风靡都江堰大街小巷的特色美食,也是都江堰本土餐饮品牌,如果要提成都江堰“啃吃届”扛把子,尤兔头绝对之一!

7、二姐炸土豆?

推荐:炸土豆、藕片、宽粉

地址:都江堰市中山路19号13栋附16号

一家老店,一个味道,十年不变的初心,二姐炸土豆是最深刻的理解。

8、惠姐砂锅麻辣烫

推荐:掌中宝、香菜牛肉

地址:都江堰市光明街281号

在惠姐砂锅麻辣烫吃串串的基本都是本地的老顾客,他们家的锅底是资格的鸡汤锅底,就连最基本的调料都是专门独家定制!

9、太平张醪糟

推荐:醪糟粉子、红糖糍粑

地址:都江堰市建设路178号

张醪糟必须是都江堰行必打卡美食之一,翻看各大旅行攻略平台,张醪糟的推荐稳居榜首!

10、汤水饺

推荐:水饺、肥肠粉

地址:都江堰市中兴北街11号

中兴老街的汤水饺,和别处的不一样,纯手工的汤水饺,在特别布置的店铺里边品尝,能使人体会到沸腾、热闹、乐和、喜庆、吉利、顺遂。

青城山都江堰的各种特色小吃也有不少,并且种类也比较多,为大家推荐的比较具有当地特色的小吃有青城山道家老泡菜、青城山白果炖鸡、青城茶等,快来看看吧!

青城山道家老泡菜

青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜,解腻开胃。保存数年仍色鲜质坚。

青城山白果炖鸡

青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡采用农家土母鸡、优质白果,用沙锅炖制。白果软糯,鸡肉鲜嫩,汤汁醇美。青城山白果炖鸡既美味又滋补。

绿壳鸡蛋

绿壳蛋鸡,其蛋绿色,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈桔**,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经常食用能增强免疫功能、降低血压、软化血管。这对我国发病率不断上升的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。另外,它还可以增强儿童智力,对婴幼儿发育不良、儿童厌食有疗效,可提高孕妇和病员的营养,是极好的营养滋补食品。

都江堰猕猴桃

猕猴桃又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇异果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,经过近二十年的发展,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。

都江堰猕猴桃地理标志产品保护范围以四川省都江堰市

《关于都江堰猕猴桃地理标志产品保护区域图的报告》(都府发〔2007〕81号)提出的范围为准,为四川省都江堰市现辖行政区域。

都江堰猕猴桃为地理标志保护产品。

洞天乳酒

洞天乳酒,俗称"茅梨酒",主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制成乳酒。该酒色如碧玉,浓似乳汁,醇香爽口,回味悠长。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。

青城茶

青城苦丁茶,都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶,经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史,药用价值极高,内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐。经常饮用,具有很好的清热解暑、除烦消渴,予防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果。

川芎

都江堰是川芎的原产地,有上千年的种植历史,因为这里有独特的自然条件,川芎的品质无处能敌。2006年都江堰市川芎获得国家地理标志原产地保护。

都江堰川芎川芎,一种中药植物,常用于活血祛瘀,行气开郁,祛风止痛,主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。都江堰是川芎的原产地,有上千年的种植历史,因为这里有独特的自然条件,川芎的品质无处能敌。

主要荣誉2002年评为中国西部农业博览会“名优农产品”;

2004年9月获国家农业部无公害农产品认证;

2005年都江堰市石羊镇获国家农业部无公害川芎基地称号;

2006年都江堰市川芎获得国家地理标志原产地保护。

川芎为地理标志保护产品。

都江堰厚朴

都江堰厚朴被纳入地理标志产品保护。近年来,都江堰厚朴通过实施标准化生产,扩大种植面积、提高产品质量、促进产品市场占有率,使这一古老珍贵的传统中药材焕发出更加夺目的光彩。

都江堰市是中药材生长的最适宜区,

都江堰厚朴在纯天然条件下,具有生长快、产量高、皮质厚、药效含量高的特点。据《中药大词典》记载,都江堰厚朴是全国质量最优的。都江堰厚朴生长时间越长,皮质越厚,并且皮的质量越好。

都江堰厚朴为地理标志保护产品。

青城老腊肉

这是除“青城四绝”外另一口碑极好的美食,其肉外观呈黑**,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,入口清香,回味悠长,别具风味。

“走人户,走不够,老根甘蔗夺腊肉。”这是川西坝子的一句口头禅。每年正、二月间,就是川人大啖腊肉过饱瘾的时候。

青城雪芽

青城雪芽,四川名茶,产于四川省都江堰市青城山,绿茶类。其品质特征为:形直微曲,芽壮叶厚,白毫似雪,香高持久,滋味鲜浓,汤色浅绿清亮,叶底鲜绿匀整。

青城山是我省历史名茶产地之一,包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品,为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场,并形成一套制茶工艺。5Uw

“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种,灌县茶厂在1959年创制了“青城雪芽”,采摘清明前后半个月内嫩芽,以一芽一叶为主,经¨道工序精制而成。在80年代又创制了“都江茅亭”和“青城贡茶”等品种,但以雪芽制工最精、品质最好。青城雪芽在20世纪80年代被评为四川名茶。